TECNOLOGIA E PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA ATRAVÉS DA .
De acordo com estudos realizados por Taco (2011), analisando os teores de proteína total de farinha de trigo, centeio integral e de milho integral, a farinha de semente de quiabo, apresentou-se como uma boa alternativa para o complemento de proteínas na dieta em uma alimentação balanceada, com 22,67 g/100g respectivamente.
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